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McDonald's testet in zwei Städten ein Brathähnchensandwich

Die Kette testet ein knuspriges Hühnersandwich aus gebratenem Hühnerfilet mit Butter und Crinkle-Cut-Gurken auf einer Kartoffelrolle. McDonald's testet auch eine Deluxe-Version mit Tomaten, Salat und Mayo in Knoxville, Tennessee und Houston, Texas. Die Tests finden jetzt bis zum 26. Januar statt.

McDonald's serviert bereits das McChicken und hat eine Reihe verschiedener Hühnchensandwiches getestet, aber seine Angebote haben die Art der Aufregung, die andere beliebte Brathähnchensandwiches umgibt, nicht inspiriert. Die neue Version könnte eine Möglichkeit sein, mehr Kunden zu gewinnen, besser mit Konkurrenten wie Popeyes und Chick-fil-A zu konkurrieren und die Franchise-Betreiber zu beruhigen, die sich für den Menüpunkt stark gemacht haben.

Brathähnchen-Sandwiches waren ein Lichtblick für Fast-Food-Ketten, was den Umsatz steigerte, da die Besuche in Restaurants stagnierten.

Inzwischen ist Chick-fil-A stetig gewachsen. Die Kette fügte etwa 1.000 Standorte hinzu und verdreifachte ihren Umsatz in den letzten zehn Jahren nahezu.

Gemessen am Jahresumsatz ist Chick-fil-A nach McDonald's (MCD), Starbucks (SBUX), Subway und Taco Bell die fünftgrößte US-amerikanische Restaurantkette – alle mit weit mehr Restaurants.

Nach Ansicht der Franchisenehmer droht dieses Wachstum die Gewinne von McDonald's zu schmälern.

Knusprig, scharf und äußerst beliebt: Warum Hühnchensandwiches Amerika erobern

"Ein Favorit, den unsere Kunden wollen, ist ein Hühnersandwich. Leider müssen sie dafür zu Chick-fil-A", schrieb der Vorstand der National Owners Association, einer Gruppe von McDonald's-Franchisenehmern, die 2018 gegründet wurde ein Juli-Brief.

"Die Ergebnisse von Chick-fil-A belegen die Stärke von Hühnchen. Ja, wir haben großartige Hühnchen-McNuggets und unser McChicken ist ein sehr gutes Produkt. Aber wir treten nicht in der Kategorie der Premium-Hühnchensandwichs an, weder gegrillt noch knusprig", fuhr der Brief fort .

Nach der Bitte der Franchisenehmer und dem Erfolg von Popeyes 'Sandwich hat McDonald's eine neue Ergänzung auf die Speisekarte gesetzt.

Im Oktober erklärte McDonald's gegenüber CNN Business: "Wir sind von der Kundennachfrage nach Premium-Hühnchensandwiches inspiriert und arbeiten eng mit unseren Franchisenehmern zusammen, um das zu liefern, was unsere Kunden wollen. Bleiben Sie dran."

Die neuen Sandwiches werden derzeit nur in Houston und Knoxville getestet, aber es scheint, dass sie nächstes Jahr landesweit verkauft werden können.

Ein Sprecher erklärte gegenüber CNN Business Monday, während die Städte "einen kurzen Blick auf die Zukunft von 2020 werfen" sollten alle anderen auf dem Laufenden bleiben.

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